Michael Perrot
… ein echter 68er.
Ich beschäftige mich schon lange mit ‘Lebensmitteln’, nicht nur in der Küche. Auch nachhaltige Produktion und kritische Auseinandersetzung mit der Lebensmittelindustrie, deren Lobby und den großen Konzernen. Seit Jahren Veganer und - neben meinem (noch) Hauptbrötchenberuf im Gesundheitswesen - Koch im ersten veganen Restaurant Frankfurts. Seit 1.3. selbständig mit dem Unternehmen ‘vegane visite’ und biete Dienstleistungen wie private dining, pop-up cooking an.
Sprich mit mir über #veganchef #popupcooking
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